Krmivo

Brambory pařené

Brambory jsou vhodné krmivo pro prasata (pařené, pařené silážované) a pro skot (syrové, silážované). Výživná hodnota je závislá na obsahu škrobu v hlízách, který se u jednotlivých odrůd značně liší. Jsou významné i pro vysoký obsah vitamínů skupiny B a C. Nutriční hodnota klesá s dobou skladování, v závislosti na zdravotním stavu a zejména na způsobu uskladnění. Zásadně se zkrmují brambory čisté, oprané. Brambory musí být zdravé, nesmí být nahnilé, porostlé klíčky, obsahující alkaloidy chaconin a solanin s toxickým vlivem na CNS a sliznice střev. Zvýšený obsah alkaloidů chaconinu a solaninu je toxický pro všechny druhy hospodářských zvířat. Nelze zkrmovat brambory namrzlé nebo zmrzlé, protože mohou vyvolat zánět sliznice střev. Pokud došlo ke zmrznutí okopanin, je nezbytné je nechat bezprostředně před zkrmením nebo konzervací rozmrznout, neboť v opačném případě budou příčinou zdravotních poruch.

Brambory jsou sacharidovým krmivem, zdrojem energie je škrob, kterého je v hlízách obsaženo zhruba 15–20 % podle odrůdy. Syrové brambory mohou být skotu zkrmovány v množství až 3 kg sušiny/ks a den, vždy po určitém návykovém období. Pro dojnice jsou ekonomicky vhodné syrové brambory, zatímco pro výkrm býků nebo prasat se používají brambory pařené, které mají vyšší stravitelnost, a tím také vyšší obsah metabolizovatelné energie. Před vlastním zkrmováním uskladněných brambor je nezbytné věnovat zvýšenou pozornost posouzení jejich kvality. Poškozené hlízy nebo bulvy jsou ve skladech ohniskem dalšího šíření hniloby nebo plísní.

Skotu je možno zkrmovat brambory nekrouhané, ale je nutné dbát na velikost, aby nedošlo ke vdechnutí a může dojít k následnému úhynu.

Omeziení při zkrmování

Skot: Do 10 kg/kus a den (dojnice – syrové, výkrm býků a prasat – pařené).

Koně: Doporučené množství je 0,5 kg nejlépe pařených brambor.

Obsah živin

Živina		Množství
Sušina *	g	230,00
N-látky	g	94,00
Lys	g	4,60
Thr	g	3,40
Met	g	1,50
Met+Cys	g	2,30
Trp	g	1,00
Arg	g	4,10
His	g	1,80
Tuk	g	4,50
K.linolová	g	1,45
Vláknina	g	33,20
ADF	g	17,00
NDF	g	14,90
BNLV	g	807,30
Škroby	g	622,70
Cukry	g	13,80
Popel	g	61,00
Ca	g	0,60
P	g	2,20

Živina		Množství
P strav.	g	0,50
P využit.	g	0,90
Na	g	1,30
Mn	mg	14,60
Zn	mg	16,20
Vit. A	t.m.j.	0,49
Vit. E	mg	2,30
Vit. B1	mg	4,40
Vit. B2	mg	1,40
K.pantote.	mg	18,20
Cholin	mg	3 180,10
BE	MJ	17,14
MEs	MJ	11,86
NEL	MJ	7,46
NEV	MJ	7,92
MEp	MJ	14,83
NEp	MJ	10,68
MEd	MJ	12,18
PDIN	g	55,87
PDIE	g	89,13

Obsah živin je uveden v 1 kg sušiny krmiva.
* Obsah sušiny je uveden v původní hmotě.