Krmivo

Slunečnice

Slunečnice byla postupně vyšlechtěna do několika forem:

Olejný typ – má středně velké nažky a tenkou slupku, rozlišuje se ještě na

tradiční – s vysokým obsahem esenciální kyseliny linolové

olejový – s vysokým obsahem kyseliny olejové (tvoří asi 80 % oleje)

cukrářský typ – má velké nažky, silnou slupku a obsahuje nižší množství oleje a vyšší množství sacharidů a bílkovin

silážní formy – význam slunečnice jako pícniny u nás není velký, stravitelnost siláže je nízká a skot ji nerad přijímá. Proto je vhodnější ji zařazovat do směsek s kukuřicí nebo luskovinami.

Semena olejného typu, který se u nás pěstuje nejčastěji, obsahují 30–45 % tuku, i obsah dusíkatých látek je poměrně vysoký (16–20 %). Slunečnicový olej obsahuje 5–6 % kyseliny palmitové, 3–5 % kyseliny stearové, 18–35 % kys. olejové a 55–70 % kyseliny linolové a stopy kyseliny linolenové. Ve srovnání s ostatními olejninami má díky dřevnaté slupce vyšší obsah vlákniny (25–26 %), zatímco částečným loupáním semen se sníží její obsah až na hodnotu méně než 10 %. Obsah BNLV je nízký (10–18 %). Obsah minerálních látek je 2–4 %, nejvíce jsou zastoupeny fosfor, draslík a hořčík; vápníku je málo.

Jedná se o průměrné bílkovinné krmivo s obsahem cca 180 g dusíkatých látek v 1 kg sušiny. Je jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu E. Slunečníce se používá v nešrotované formě do zobů pro ptactvo.

Omeziení při zkrmování

Semeno slunečnice s tvrdými slupkami není vhodné pro mladá zvířata, zejména pro selata a kuřata.

Obsah živin

Obsah živin je uveden v 1 kg sušiny krmiva.
* Obsah sušiny je uveden v původní hmotě.