Krmivo

Ječmen

Obsah dusíkatých látek v ječmenu krmném se pohybuje nad 115 g/kg. Protein (hordein) obsahuje málo lysinu a threoninu, avšak podíl lysinu z N-látek je lepší než u pšenice. Ve srovnání s pšenicí obsahuje méně škrobu, má nižší energetickou hodnotu a vyšší obsah všech forem vlákniny.

Krmný ječmen má dobré dietetické vlastnosti a působí příznivě na kvalitu masa i jakost sádla u prasat. U dojnic ovlivňuje příznivě kvalitu mléka i másla. Je zvláště vhodný pro výkrm prasat a skotu. Pro drůbež se využívá minimálně, protože obsahuje hodně neškrobových polysacharidů, zejména β-D glukanů a pentosanů.

Celkový obsah β-D glukanů se pohybuje mezi 2,4–8 % v sušině. Tato variabilita je dána jak genetickými faktory, tak vlivy prostředí. K nárůstu obsahu β-D glukanů vede zvýšené hnojení dusíkatými hnojivy a teplé slunečné počasí ve fázi tvorby obilek. Využití ve výživě drůbeže je limitováno obsahem β-D glukanů, které ovlivňují viskozitu tráveniny a jsou příčinou vlhké podestýlky. Je proto vhodné doplňovat směs průmyslově vyráběnou β-glukanázou. Šrotováním se využitelnost všech organických živin zvyšuje až o 10 %.

Omeziení při zkrmování

Doporučené dávkování do krmných směsí:

Drůbež: 15–20 % (s přídavkem β–glukanázy 30–40 %).

Koně: Při vysokých dávkách hrozí nebezpečí kolik (nutný postupný návyk). Množství by nemělo překročit denní dávku 3 kg. Dlouhodobé vysoké denní dávky mohou způsobit schvácení kopyt a vytvoření poruchy trávicího traktu (vředy, acidita, atd.).

Ostatní druhy a kategorie bez omezení.

Obsah živin

Obsah živin je uveden v 1 kg sušiny krmiva.
* Obsah sušiny je uveden v původní hmotě.