Krmivo

Rybí moučka

Rybí moučka je jedním z nejkvalitnějších krmiv živočišného původu, i když rozdíly v její kvalitě mohou být značné. Tyto rozdíly závisí na kvalitě zpracovávané suroviny, na množství tuku (protože tuk lehce žlukne, měla by ho opravdu kvalitní moučka obsahovat co nejméně), na technologii zpracování a na obsahu minerálních látek.

Bílkovina rybích mouček je velice kvalitní, je svým složením podobná nejkvalitnějším bílkovinám, kterými jsou vaječná a mléčná. Obsah dusíkatých látek kolísá od 72 % (I. jakost), přes 64 % (II. jakost) až k 50 % (III. jakost). Energetická hodnota těchto mouček je odvislá od obsahu tuku. Tuk, kterého rybí moučky obsahují do 20 %, je vynikajícím zdrojem nenasyceným mastných kyselin, které jsou pro výživu zvířat velice žádoucí. Čím déle je rybí moučka skladována, tím vyšší je riziko škod způsobených produkty oxidace tuku. Vyšší obsah tuku však ovlivňuje mimo jiné, chuť a vůni vepřového a drůbežího masa. Proto je nutné ryby obsahující velké množství tuku při výrobě mouček nejdříve vařit a obsah tuku snížit lisováním.

Malý podíl mouček se vyrábí z odpadů při zpracování ryb pro lidský konzum, většina dovážených rybích mouček je z ryb lovených pro krmné účely. Největší producenti tohoto krmiva na světě jsou Peru, jižní Afrika, USA, Dánsko a Norsko.

Omeziení při zkrmování

Zkrmování omezuje vysoká cena.

Drůbež: Mladší drůbež 4–5 %, obsahuje–li finisher více než 2–3 % rybí moučky, může mít maso rybí příchuť.

Prasata: Selata do 20 kg a březí prasnice do 10 %, předvýkrm a kojící prasnice do 7 %, ostatní kategorie do 5 %.

Obsah živin

Obsah živin je uveden v 1 kg sušiny krmiva.
* Obsah sušiny je uveden v původní hmotě.