Krmivo

Hrách

Hrách je vhodným zdrojem dusíkatých látek (v průměru 20–22 %). Hrách zahradní (sladký) obsahuje cca 20 % N-látek, hrách rolní (peluška) obsahuje nad 22 % N-látek. Zařazuje se do krmných směsí pro skot, prasata i drůbež, popřípadě do směsí pro holuby apod. Může být použit jako náhrada sóji a jiných bílkovinných zdrojů.

Hrách má vysoký obsah cukru a škrobu, což ho činí zajímavým pro výživu prasat i skotu. Vyznačuje se nízkým obsahem metioninu, cysteinu a tryptofanu, ale může dodávat nedegradovatelný protein, je–li po delší dobu zahříván. Přibližně 15 % z přítomného škrobu se v bachoru nedegraduje. Podíl pelušky v krmných směsích pro mláďata se omezuje (možnost uvolňování HCN, vyšší podíl hořkých látek).

Nad 25 % hrachu v krmné směsi zhoršuje granulovatelnost. V hrachu se vyskytují inhibitory proteáz, fytohemaglutininy (lektiny apod.). Teplem se zničí většina antinutričních faktorů. Nové odrůdy se vyznačují redukovaným obsahem antinutričních látek. Hrách může mít projímavé účinky u selat (při podílu ve směsi nad 18 %).

Omeziení při zkrmování

Zařazení hrachu do krmných směsí podle druhů:

Skot: Telata 10 %; dojnice 30 %; výkrm skotu 30 %.

Ovce: Jehňata 10 %; bahnice 20 %.

Prasata: Selata do 17 kg 5 %; předvýkrm (do 35 kg) 10 %; výkrm 20 %; prasnice 15 %; odchov 18 %; kanci 10 %.

Drůbež: Brojleři, nosnice 5–10 % (i 20 % při mírně snížené užitkovosti).

Koně: V množství 10–25 %.

Obsah živin

Obsah živin je uveden v 1 kg sušiny krmiva.
* Obsah sušiny je uveden v původní hmotě.