Vodnice

Brassica rapa L. var. rapa.(L.) Thell.

Vodnice (bulva s listy)	Porost vodnice začátkem října v bramborářské výrobní oblasti

Morfologie

Bulvy kulovitě zploštělé, bílé, nažloutlé, nad povrchem fialové až načervenalé. Listy řapíkaté, peřenodílné, světlozelené, na rubu chlupaté. Lodyha krátká (0,5 - 0,8 m), lodyžní lístky přisedlé, trojhranné. Květenstvím je jednoduchý vrcholík; Květy drobné, běložluté. Plodem je šešule. Semena jsou drobná, hnědá až černá, oválná.

Ekologické požadavky

Málo náročná plodina na půdu.

Biologie

Dvouletá rostlina. Krátká vegetační doba (70 - 75 dnů). Snáší pokles teplot až na -12 °C.

Pícninářský význam

Využívána na zelené krmení. Mohou se zkrmovat listy i bulvy.

Výnosy bulev 20 - 25 t.ha^-1 a listů 3 - 7 t.ha^-1.

Porost vodnice začátkem prosince

Agrotechnika

Výsev do poloviny srpna, výsevní množství 4 kg.ha^-1, šířka řádlů 250 - 350 mm, hloubka setí 15 - 20 mm. Jako strnisková meziplodina se vysévá na široko při výsevku 5 - 6 kg.ha^-1.

Na produkci 30 t.ha^-1 bulev a 6 t.ha^-1 listů potřebuje 80 kg.ha^-1 N, 18 kg.ha^-1 P a 110 kg.ha^-1 K.

Zařazení v osevním postupu

Pěstována jako meziplodina po ozimém ječmeni nebo jarních směskách, jeteli lučním, raných bramborách nebo žitu.

Sklizeň

Sklizeň koncem října a ihned se zkrmuje. Pro vysoký obsah vody je velmi obtížné skladování.

Odrůdy

1. TYFON
• Tetraploidní odrůda,
• vznikla křížením tetraploidního čínského zelí a tetraploidní vodnice.

Jiří Skládanka 2006