Hořčice bílá

Sinapis alba L.

Hořčice bílá

Původ

Hořčice bílá pochází z planých druhů (Brassica carinata), které mají původ v severní Africe.

Morfologie

Kůlový kořen je kratší a tenký, hodně rozvětvený v ornici. Lodyha je dutá, přímá a dosahuje výšky 0,6 - 1,2 m. U děložních lístků zřetelně červenavě zbarvená nervatura. Listy lyrovitě peřenodílné, vykrajované, ochlupacené. Vrchní listy vejčité až podlouhlé. Květenstvím je hrozen. Plodem kratší šešule, zakončená dlouhým zobánkem, porostlá chloupky. Semena kulovitá až oválná, žluté barvy. HTS 6,2 - 8,0 g.

Ekologické požadavky

Vyžaduje dostatek vláhy. Nízké nároky na půdu a klimatické podmínky. Daří se jí v chladnějších a vyšších výrobních oblastech. Klíčí při teplotě 1 - 2 °C. Při vzcházení snáší mrazíky -2 °C. Citlivá na utužení půdy a půdní škraloup. Velmi citlivá na triazinové herbicidy.

Biologie

Rychlý růst a vývoj. Kvete za 8 - 10 týdnů po zasetí. Patří mezi dlouhodenní rostliny.

Květy hořčice bílé	Lodyžní listy hořčice

Pícninářský význam

Menší pícninářský význam je dán nízkou krmnou hodnotou. Využití především na zelené hnojení. Hmotnost listů se na celkové hmotnosti nadzemní biomasy podílí 40 - 50 %.

Výnos zelené píce 15 - 20 t.ha^-1 (sušina 12 - 16 %).

Obsažené antinutriční látky

Obsahuje v semeni glukosinoláty (sinalbin), fenolické sloučeniny (sinapin), které jsou hořké.

Agrotechnika

Ekonomicky výhodná plodina díky nízkým nákladům na osivo a pěstování. Rychlý růst umožňuje její pěstování bez následného ošetření. Ve sledu po obilnině sejeme do rozpracované podmítky. Šířka vysévaných řádků 125 - 150 mm, výsev při pěstování na zelené hnojení 20 - 25 kg.ha^-1. Hloubka setí 15 - 20 mm.

Zařazení v osevním postupu

Na zelené hnojení pěstována jako strnisková meziplodina.

Kvetoucí porost hořčice bílé

Odrůdy

1. POLARKA
• Středně raná odrůda,
• dobrá odolnost poléhání,
• vysoký výnos zelené hmoty,
• vyšlechtěno v Selgen, a.s., ŠS Krukanice.
2. SEVERKA
• Nenáročná odrůda typu populace,
• vhodná pro všechny pěstební oblasti,
• ranější,
• odolná proti poléhání a chorobám,
• registrace 2002,
• vyšlechtěno v ŠS Krukanice.
3. ZLATA
• Odrůda univerzálního typu,
• Vhodná do směsek na krmení a na zelené hnojení.
4. ASCOT
• Na zelené hnojení,
• registrace 1999,
• P.H.Petersen.
5. SINA
• Na zelené hnojení,
• registrace 2000,
• KWS.
6. SITO
• Na zelené hnojení,
• registrace 2000,
• KWS.

Jiří Skládanka 2006