Krmná brukev

Brassica oleracea L. conv. acephala (DC) Alof. var. gongylodes L.

Původ

Vyšlechtěna byla z plané brukve zelné (Brassica oleracea), která se vyskytuje kolem Středozemního moře.

Morfologie

Bulva kulovitá, zploštělá, zelená až zelenofialová. Listy dlouze řapíkaté, zvlněné, tupě oválné, tmavě zelené až zelenomodré. Lodyha rozvětvená, vysoká 1 m. Květenství hroznovité, květ sírově žlutý. Plodem je dvouchlopňová šešule. Semena tmavá a kulatá.

Ekologické požadavky

Nesnáší příliš vysoké teploty a nevyhovuje ji suchý vzduch. Vyžaduje vyšší dešťové srážky. Daří se jí na hlinitopísčitých půdách s neutrální až slabě kyselou půdní reakcí.

Biologie

Cizosprašná plodina, dvouletá. V prvním roce poskytuje píci a ve druhém semena. Osivo si udržuje klíčivost 4 - 5 let. Minimální teplota pro klíčení je 5 °C. Po vyklíčení by teplota neměla klesnout pod 8 °C. Optimum pro růst je mezi 18 - 20 °C.

Pícninářský význam

Výnosy 50 - 80 t.ha^-1. Na produkci se bulvy podílejí ze 75 % a listy z 25 %. Má výbornou skladovatelnost a chutnost. Kvalitu bulev neovlivňuje ani pokles teplot na -12 °C.

Agrotechnika

Šířka řádků je 300 - 500 mm a hloubka setí 15 - 20 mm. Výsevní množství je 1,5 - 2 (4) kg.ha^-1.

Dávka živin je 100 kg.ha^-1 N, 32 kg.ha^-1 P a 130 kg.ha^-1. Je možné hnojení chlévským hnojem, který se aplikuje k předplodině společně s vápněním.

Zařazení v osevním postupu

Není náročná na předplodinu.

Sklizeň

Sklizeň začíná ve druhé polovině září.

Odrůdy

1. GIGANT
• Pozdní odrůda
• Využívána pro krmení hospodářských zvířat a také jako zelenina

Jiří Skládanka 2006