Mohár a čumíza jsou obiloviny s vyšším obsahem energie. V našich podmínkách se vyskytují ojediněle. Jsou to dvě odrůdy jedné zrniny, kdy čumíza je nepatrně větší moháru. Obsah živin je mírně příznivější než-li u prosa, ale v podstatě jej kopíruje.
| Živiana | Původní hmota |
|
| Sušina | g | 880,00 |
| MEd | MJ | 12,39 |
| N-Látky | g | 118,01 |
| Lysin | g | 2,20 |
| Methionin | g | 0,53 |
| Meth+cys | g | 4,05 |
| Ca | g | 0,44 |
| P-nefytátový | g | |
| Na | g | 0,44 |
| Mn | mg | 29,13 |
| Zn | mg | 13,90 |
| Vit. A | tis.m.j. | |
| Vit. D | tis.m.j. | |
| Vit. E | mg |