Mohár a čumíza jsou obiloviny s vyšším obsahem energie. V našich podmínkách se vyskytují ojediněle. Jsou to dvě odrůdy jedné zrniny, kdy čumíza je nepatrně větší moháru. Obsah živin je mírně příznivější než-li u prosa, ale v podstatě jej kopíruje.
| Živiana | Původní hmota |
Sušina | |
| Sušina | g | 880,00 | 1 000,00 |
| NEL | MJ | 7,19 | 8,17 |
| NEV | MJ | 7,63 | 8,67 |
| PDIN | g | 75,15 | 85,40 |
| PDIE | g | 82,10 | 93,30 |
| N-Látky | g | 118,01 | 134,10 |
| Vláknina | g | 60,02 | 68,20 |
| Ca | g | 0,44 | 0,50 |
| P | g | 2,64 | 3,00 |
| Na | g | 0,44 | 0,50 |
| Zn | mg | 13,90 | 15,80 |
| Vit. A | tis.m.j. | ||
| Vit. E | tis.m.j. |