Proso je obilovinou s poměrně vyšší energetickou hodnotou a nižším obsahem dusíkatých látek (v průměru 10,5 %). Obsah vlákniny je vyšší než u pšenice. Vzhledem k omezeným zdrojům se u nás proso používá jen v nešrotovaném stavu k výrobě krmných směsí (zobů) pro okrasné ptactvo.
Živiana | Původní hmota |
|
Sušina | g | 880,00 |
MEd | MJ | 9,45 |
N-Látky | g | 112,64 |
Lysin | g | 3,08 |
Methionin | g | 2,55 |
Meth+cys | g | 4,40 |
Ca | g | 0,44 |
P-nefytátový | g | 0,79 |
Na | g | 0,44 |
Mn | mg | 25,17 |
Zn | mg | 17,60 |
Vit. A | tis.m.j. | |
Vit. D | tis.m.j. | |
Vit. E | mg | 5,81 |