Len

Semeno lnu setého obsahuje 30 - 45 % tuku a 22 - 27 % bílkovin. Je bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Má velmi příznivé dietetické účinky, je zvláště vhodné pro zvířata mladá, březí, nemocná a v rekonvalescenci. Příznivě působí na sekreci mléka. Limitující aminokyselinou je lysin. Hlavními glykosidy lněného semene jsou linustatin, neolinustatin a linamarin. Před použitím je nutné tepelné ošetření, aby se zničil enzym lináza, který uvolňuje z glykosidů kyanovodík. Při větším zastoupení v krmné dávce má projímavý účinek.

Omezení při zkrmování

Dávky nad 5 % mohou mít nepříznivý vliv na růst zvířat.

Antinutriční látky

Donedávna se za hlavní glykosid lněného semene pokládal linamarin, avšak rozhodující je obsah diglukosidů linustatinu a neolinustatinu. Při testování semen deseti kanadských odrůd lnu setého se zjistil obsah 2100-3500 mg/kg linustatinu a 900-2000 mg/kg neolinustatinu, ale jen do 320 mg/linamarinu. Obsah glukosidů je ovlivněn především odrůdou, stanovištěm a rokem sklizně.

 Kyanogenní glykosidy

Živiny krmiva

Skot
Drůbež
 
Živiana Původní
hmota
Sušina g 900,00
MEp MJ 16,14
Vláknina g 79,38
N-Látky g 216,45
Lysin g 7,65
Threonin g 8,37
Ca g 2,52
P-stravitelný g 1,80
Na g 0,54
Vit. A tis.m.j. 0,05
Vit. D tis.m.j.
Vit. E mg 25,38
Vit. B1 mg 5,76
Vit. B2 mg 2,88
Kys. pantotenová mg 9,99
Cholin mg 1 760,49

Foto

 
 
Created by: Ivo