Len

Semeno lnu setého obsahuje 30 - 45 % tuku a 22 - 27 % bílkovin. Je bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Má velmi příznivé dietetické účinky, je zvláště vhodné pro zvířata mladá, březí, nemocná a v rekonvalescenci. Příznivě působí na sekreci mléka. Limitující aminokyselinou je lysin. Hlavními glykosidy lněného semene jsou linustatin, neolinustatin a linamarin. Před použitím je nutné tepelné ošetření, aby se zničil enzym lináza, který uvolňuje z glykosidů kyanovodík. Při větším zastoupení v krmné dávce má projímavý účinek.

Omezení při zkrmování

Dávky nad 5 % mohou mít nepříznivý vliv na růst zvířat.

Antinutriční látky

Donedávna se za hlavní glykosid lněného semene pokládal linamarin, avšak rozhodující je obsah diglukosidů linustatinu a neolinustatinu. Při testování semen deseti kanadských odrůd lnu setého se zjistil obsah 2100-3500 mg/kg linustatinu a 900-2000 mg/kg neolinustatinu, ale jen do 320 mg/linamarinu. Obsah glukosidů je ovlivněn především odrůdou, stanovištěm a rokem sklizně.

 Kyanogenní glykosidy

Živiny krmiva

Prasata
Drůbež
 
Živiana Původní
hmota		 Sušina
Sušina g 900,00 1 000,00
NEL MJ 9,84 10,93
NEV MJ 10,40 11,55
PDIN g 125,71 139,68
PDIE g 54,38 60,42
N-Látky g 216,45 240,50
Vláknina g 79,38 88,20
Ca g 2,52 2,80
P g 5,76 6,40
Na g 0,54 0,60
Zn mg 55,08 61,20
Vit. A tis.m.j. 0,05 0,05
Vit. E tis.m.j. 25,38 28,20

Foto

 
 
Created by: Ivo