Hrách
Hrách je vhodným zdrojem dusíkatých látek (v průměru 22 %). Zařazuje se do krmných směsí pro skot, prasata i drůbež, popřípadě do směsí pro holuby apod.
Hrách je obvykle před zkrmováním napařován, vločkován a mikronizován pro zvýšení stravitelnosti. Může být použit jako náhrada sóji a jiných bílkovinných zdrojů. Hrách má také vysoký obsah cukru a škrobu, což ho činí zajímavým pro výživu skotu. Vyznačuje se nízkým obsahem methioninu, cysteinu a tryptofanu, ale může dodávat nedegradovatelný protein je-li po delší dobu zahříván. Přibližně 15 % z přítomného škrobu je nedegradovatelný v bachoru.
Podíl pelušky v krmných směsích pro mláďata se omezuje (možnost uvolňování HCN, vyšší podíl hořkých látek).
Nad 25 % hrachu v krmné směsi zhoršuje granulovatelnost.
Omezení při zkrmování
Zařazení hrachu do krmných směsí podle druhů: Zařazení hrachu do krmných směsí podle druhů: Skot: telata 10 %;dojnice 30 %; výkrm skotu 30 %; Ovce: jehňata 10 %; bahnice 20 %; Prasata: selata do 17 kg 5 %; předvýkrm (do 35 kg) 10 %; výkrm 20 %; prasnice 15 %; odchov 20 %; kanci 10 % Drůbež: brojleři, nosnice 5 - 10 % (i 20 % při mírně snížené užitkovosti)Antinutriční látky
V hrachu se vyskytují inhibitory proteáz a/nebo fytohemaglutininy (lektiny apod.) V osemení jsou občas nalezeny taniny. Teplem se zničí většina antinutričních faktorů a také nové odrůdy se vyznačují redukovaným obsahem antinutričních látek. Může mít projímavé účinky.Inhibitory proteáz Lektiny Třísloviny
Živiny krmiva
| Živiana | Původní hmota |
|
| Sušina | g | 880,00 |
| MEp | MJ | 13,59 |
| Vláknina | g | 56,76 |
| N-Látky | g | 216,39 |
| Lysin | g | 15,31 |
| Threonin | g | 8,27 |
| Ca | g | 0,97 |
| P-stravitelný | g | 1,32 |
| Na | g | 0,26 |
| Vit. A | tis.m.j. | 0,17 |
| Vit. D | tis.m.j. | |
| Vit. E | mg | 14,96 |
| Vit. B1 | mg | 4,31 |
| Vit. B2 | mg | 1,67 |
| Kys. pantotenová | mg | 8,45 |
| Cholin | mg | 642,66 |
Foto
