Bavlníkový extrahovaný šrot nebo pokrutiny z odvlákněných bavlníkových semen má světle žlutou barvu. Obsahuje až 50 % dusíkatých látek. Ve slupkách je přítomen alkaloid gossypol, který je cévním a nervovým jedem a ve větším množství může způsobit otravy, zejména u mláďat. Proto se bavlníkový extrahovaný šrot z neloupaných nebo částečně loupaných a neodvlákněných semen může zkrmovat jen starším kategoriím skotu. Má také vysoký obsah vlákniny a nižší obsah dusíkatých látek.
Při extrakci oleje z bavlníkových šrotů se extrakční činidlo (např. hexan) odstraňuje sušením při 110°C po dobu dvou hodin. Tato technologická operace má nepříznivé účinky na stravitelnost bílkovin. Obsah KT je určován především podílem slupek ve šrotu. Krmivo s vysokým podílem slupek a takto tepelně upravené má pro monogastrická zvířata nízkou využitelnost bílkovin.
Z fenolických látek je v bavlníku přítomen hlavně gossypol. Je přítomen v různých částech bavlníku. Výskyt v semenech má značné ekonomické důsledky, protože snižuje jakost jak oleje, tak šrotů.
Živiana | Původní hmota |
|
Sušina | g | 885,00 |
MEp | MJ | 12,19 |
Vláknina | g | 101,78 |
N-Látky | g | 415,95 |
Lysin | g | 16,82 |
Threonin | g | 13,19 |
Ca | g | 3,19 |
P-stravitelný | g | 0,09 |
Na | g | 0,44 |
Vit. A | tis.m.j. | 0,07 |
Vit. D | tis.m.j. | |
Vit. E | mg | 4,87 |
Vit. B1 | mg | 5,75 |
Vit. B2 | mg | 3,98 |
Kys. pantotenová | mg | 6,64 |
Cholin | mg | 2 637,30 |