Bavlníkový extrahovaný šrot nebo pokrutiny z odvlákněných bavlníkových semen má světle žlutou barvu. Obsahuje až 50 % dusíkatých látek. Ve slupkách je přítomen alkaloid gossypol, který je cévním a nervovým jedem a ve větším množství může způsobit otravy, zejména u mláďat. Proto se bavlníkový extrahovaný šrot z neloupaných nebo částečně loupaných a neodvlákněných semen může zkrmovat jen starším kategoriím skotu. Má také vysoký obsah vlákniny a nižší obsah dusíkatých látek.
Při extrakci oleje z bavlníkových šrotů se extrakční činidlo (např. hexan) odstraňuje sušením při 110°C po dobu dvou hodin. Tato technologická operace má nepříznivé účinky na stravitelnost bílkovin. Obsah KT je určován především podílem slupek ve šrotu. Krmivo s vysokým podílem slupek a takto tepelně upravené má pro monogastrická zvířata nízkou využitelnost bílkovin.
Z fenolických látek je v bavlníku přítomen hlavně gossypol. Je přítomen v různých částech bavlníku. Výskyt v semenech má značné ekonomické důsledky, protože snižuje jakost jak oleje, tak šrotů.
Živiana | Původní hmota |
Sušina | |
Sušina | g | 885,00 | 1 000,00 |
NEL | MJ | 5,96 | 6,73 |
NEV | MJ | 5,91 | 6,68 |
PDIN | g | 293,49 | 331,63 |
PDIE | g | 191,52 | 216,41 |
N-Látky | g | 415,95 | 470,00 |
Vláknina | g | 101,78 | 115,00 |
Ca | g | 3,19 | 3,60 |
P | g | 6,20 | 7,00 |
Na | g | 0,44 | 0,50 |
Zn | mg | 60,00 | 67,80 |
Vit. A | tis.m.j. | 0,07 | 0,08 |
Vit. E | tis.m.j. | 4,87 | 5,50 |