Podzemnicový extrahovaný šrot má světle šedé až hnědošedé zbarvení. Podle obsahu živin (obsahuje 41 - 48 % dusíkatých látek) by to bylo krmivo výborné kvality, ale velmi často bývá napadáno plísněmi zejména Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus aj., které produkují velmi škodlivé aflatoxiny.
| Živiana | Původní hmota |
|
| Sušina | g | 890,00 |
| MEd | MJ | 10,20 |
| N-Látky | g | 476,15 |
| Lysin | g | 15,31 |
| Methionin | g | 5,79 |
| Meth+cys | g | 12,37 |
| Ca | g | 1,42 |
| P-nefytátový | g | 0,62 |
| Na | g | 0,18 |
| Mn | mg | 41,03 |
| Zn | mg | 51,98 |
| Vit. A | tis.m.j. | 0,27 |
| Vit. D | tis.m.j. | |
| Vit. E | mg | 3,12 |