Hodnocení energie pro prasata
Hodnocení obsahu energie v krmivech pro prasata
Obsah energie v krmivech a ve směsích pro prasata se zjišťuje na živých zvířatech v bilančních pokusech. Při tomto sledování musíme analyzovat přijaté krmivo a vyloučené výkaly na obsah sušiny, dusíkatých látek, tuku, vlákniny a popela. Protože je zjišťování obsahu energie na živých zvířatech obtížné, bylo pro odhad obsahu energie navrženo použití rovnic a průměrných koeficientů stravitelnosti živin tabulovaných (např. Katalog krmiv). Komplikovaný výpočet byl v praxi nahrazen vícenásobnou regresní rovnicí používající pro odhad obsahu metabolizovatelné anebo netto energie hodnoty zjištěné chemickou analýzou pouze v krmných směsích. K výpočtu je třeba znát obsah sušiny, dusíkatých látek, tuku, vlákniny a také frakcí bezdusíkatých látek výtažkových (BNLV). Chemickou cestou se stanovuje místo dusíkatých látek obsah škrobu, cukrů a vypočte se obsah organických zbytků (OZ). Z těchto hodnot se pak vypočte obsah energie v krmné směsi. Prakticky se jedná o princip pevné (konstantní) stravitelnosti jednotlivých živin krmiva. Tento postup je možné používat u kompletních krmných směsí, ale nelze jej používat u jednotlivých komponentů, protože konstantní stravitelnost živin krmiva vede k tomu, že u špatných krmiv se energetická hodnota krmiva nadlepšuje a u vynikajících krmiv jsou takto zjištěné parametry naopak podhodnoceny.
V součastné době se pro hodnocení obsahu energie pro prasata používají jednotky SEp, MEp, NEp v megajoulech (MJ). Základem hodnocení obsahu energie v České a Slovenské republice je:
| ME p (MJ) = | (NL × ks_NL p × 0,0210) + (T × ks_T p × 0,0374) + (Vl × ks_BNLV p × 0,0144) + (BNLV × ks_BNLV p × 0,0171) |
|
| Legenda: živina = množství živiny v g/kg ks = koeficient stravitelnosti dané živiny p = index znamená že jde o ks pro prasata |
||
