Partnerská síť Agronomické fakulty MENDELU s komerční sférou

V rámci řešení klíčové aktivity 5 - Zapojení odborníků z praxe a ze zahraničí do vzdělávacích programů je dne 23.4.2012 od 9:00 v učebně C 02 (MENDELU) pořádána odborná přednáška na téma Barva potravin a metody pro její hodnocení.

Přednášející paní Ing. Alena Saláková, Ph.D. se profesně věnuje hodnocení kvality masa se zaměřením na fyzikální kvalitu.