Stanovení stravitelnosti živin
Klasická metoda
Při použití klasické metody je třeba držet zvířata v klecích nebo v bilančních stáních
V bilančním období zaznamenáváme množství předkládaných krmiv, evidujeme případné nedožerky, popř. krmivo vyházené z krmítka, kvantitativně shromažďujeme výkaly a odebíráme vzorky pro analýzy. U drůbeže přihlížíme i ke ztrátám krmiv, která ulpěla na zobáku a při pití byla splavena vodou do napáječky. U všech krmiv, tedy i u suché objemné píce a krmiv jadrných, stanovíme při navažování dávek pro jednotlivá krmení sušinu. Dávky suchých krmiv můžeme připravit pro všechna krmení v bilanční periodě najednou. Při bilancování některých makroelementů a mikroelementů je třeba evidovat i spotřebu a složení vody použité k napájení. Během pokus dodržujeme pravidelný režim dne.
Denně odebrané vzorky výkalů zmrazujeme nebo je po přídavku několika kapek chloroformu uchováváme v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce. Ztráty živin při úpravě vzorků pro rozbory předsušováním za vyšších teplot mohou být značné, a proto dáváme přednost lyofilizaci nebo provedeme alespoň některé rozbory (zejména stanovení obsahu dusíkatých látek) hned po ukončení bilančního období ve výkalech čerstvých.
| Koeficient bilanční stravitelnosti = | m krm × ž krm – m výk × ž výk | × 100 |
| m krm × ž krm | ||
| Legenda: m = množství sušiny v gramech ž = obsah živiny v sušině v procentech index krm = v přijatém krmivu index výk = ve vyloučencýh výkalech |
||
