ČELEĎ: konopovité (Cannabaceae)
český název
chmel otáčivý
latinský název
Humulus lupulus L.
slovenský název: chmeľ obyčejný
anglický název: hop
německý název: Gemeiner Hopfen, Bier-Hopfen
doba květu
V-VI
výskyt
planá forma roste ve vlhkých křovinách, okrajích lesů, olšinách, lužních lesích apod., především však na březích potoků a řek, kdy vytváří často rozsáhlé porosty
kulturní forma se pěstuje nejčastěji na pozemcích v širokých otevřených údolích s mírným prouděním vzduchu
význam
používá se v pivovarnictví jako jeden z hlavních přísad, omezeně ve farmacii, ve voňavkářství a potravinářství
Charakteristika druhu

Petra Krejčí Petra Krejčí