ČELEĎ:
konopovité (Cannabaceae)
- český název
- chmel otáčivý
- latinský název
- Humulus lupulus L.
slovenský název: chmeľ obyčejný
anglický název: hop
německý název: Gemeiner Hopfen, Bier-Hopfen
- doba květu
- V-VI
- výskyt
- planá forma roste ve vlhkých křovinách, okrajích lesů, olšinách, lužních lesích apod., především však na březích potoků a řek, kdy vytváří často rozsáhlé porosty
kulturní forma se pěstuje nejčastěji na pozemcích v širokých otevřených údolích s mírným prouděním vzduchu
- význam
- používá se v pivovarnictví jako jeden z hlavních přísad, omezeně ve farmacii, ve voňavkářství a potravinářství
Charakteristika druhu