Cílem praktického kurzu je seznámit studenty se základy laboratorní práce, běžnými laboratorními postupy a laboratorním vybavením. Během kurzu se studenti seznámí se základními biochemickými metodami a zlepší svoje znalosti včetně laboratorní zručnosti. Předmět vede k získání základních znalostí z biochemie a osvojení si termínů nezbytných pro studium dalších specializovaných předmětů.
Způsob ukončení a počet kreditů: zápočet (2 kredity)
Forma výuky: prezenční studium 0/2
Typ studia: bakalářské
Ročník: Předmět může být studován libovolně v průběhu studia.
Pracovní stáže: Není vyžadována žádná povinná pracovní stáž.
Požadavky na ukončení: Pro udělení zápočtu je požadována 100% účast ve všech laboratorních cvičeních, v pořádku odevzdané protokoly a úspěšné absolvování zápočtového testu na konci semestru (nutné splnit hranici 75 %, tzn. 15 otázek, 15 bodů (celkem 20 otázek, 20 bodů).
Výstupy předmětu:
Všeobecné kompetnce:- dovednosti spojené s využíváním a zpracováním informací
- schopnost samostatné práce
Oborově specifické kompetence:
- Schopnost porozumět a pracovat se základními statistickými veličinami popisující experimentální výsledky
- Schopnost praktického provedení izolace biologických makromolekul (DNA, RNA, proteiny, …)
- Schopnost provádět praktické chemické laboratorní techniky
- Schopnost stanovení aktivity enzymů ve vzorku
- Znalosti o metodách chromatografie a elektroforézy
doc. RNDr. Ondřej Zítka, Ph.D. (cvičící, garant, zkoušející)
Ing. Zuzana Lacková, Ph.D. (cvičící, zkoušející)
Mgr. Natalia Cernei, Ph.D. (cvičící, zkoušející)
Informace
Návody k úlohám
Úloha č. 1 - Stanovení kyseliny askorbové v biologickém vzorku
Úloha č. 2 - Studium nukleových kyselin – Izolace DNA ze sleziny
Úloha č. 3 - Izolace krystalické bílkoviny ze semene konopí
Úloha č. 4 - Stanovení frakcí bílkovin obilného zrna
Úloha č. 5 - Stanovení optimálního pH α-amylázy obsažené ve slinách
Úloha č. 6 - Stanovení aktivity aminotransferáz: AST-aspartátaminotransferázy (EC 2.6.1.1.) a ALT - alaninaminotransferázy (EC 2.6.1.2.) v krevním séru
Vzorové otázky
Literatura
- Klouda, P.: Základy biochemie, vydavatelství Klouda, 2005, 160 s.
- Kodíček, M. - Karpenko, V.: Biofysikální chemie, Praha, Academia 2000. 337 s.
- Kodíček, M. - Valentová, O.: Laboratorní cvičení z biochemie, Nakladatelství Olomouc, 2000. 203 s.
- Musil, J.: Molekulové základy klinické biochemie. 1. vyd. Praha, Grada Avicenum 1994. 384 s.
- Zehnálek, J.: Biochemie (cvičení). ES MZLU, Brno 2001, 72 s
![](data/up/spon/20110927130832.jpg)