1.3 Úpravy krmiv

Většina krmiv a krmných surovin v původním stavu (tak jak se získávají) nevyhovuje:

po stránce fyzikální struktury, resp. stálosti kvality
pro
- přímé zkrmování,
- pro skladování,
- pro následné zpracování do průmyslově vyráběných krmných směsí.

Proto se většina krmiv a krmných surovin upravuje.

Úprava krmiv a krmných surovin je souhrn technologických postupů, jimiž se:

zvyšuje
- výživná hodnota krmiv,
- stravitelnost živin,
- chutnost a přijatelnost krmiv,
odstraňují
- škodlivé účinky,
- nepříznivé vlastnosti krmiv.

Úpravy krmiv a krmných surovin se provádí:

pro zvýšení efektivity krmení:
- zvýšené využití živin z krmiva,
- snížení spotřeby krmiv,
pro změnu velikosti částic:
- redukce velikosti,
  - lepší zhodnocení, strávení,
- zvětšování velikosti (granulace),

změna obsahu vlhkosti:
- uskladnění,
- zvýšení chutnosti,
- zlepšení stravitelnosti,
- před dalším prováděním úprav,
změna hustoty krmiva:
- granulací => hustota,
- expandací => zvýšení objemu,
změna chutnosti,
změna obsahu živin:
- ultrafialové ozáření - ergosterol đ ergokalciferol (D2),
detoxikace a odstranění škodlivých látek.

Úpravy se dělí na:

1) Fyzikální, mezi které se řadí například:
řezání, šrotování, drcení, tvarování, vločkování, extrudování, vaření, míchání, ozařování, mytí, lisování.
2) Chemické, mezi které se řadí například:
okyselování, vlhčení, extrahování.
3) Biologické, mezi které se řadí například:
fermentování, kvašení, očkování kulturami mikroorganismů, nakličování.
4) Kombinované, které kombinují výše uvedené úpravy.

Mezi nejběžněji požívané úpravy je možno zařadit:

Sušení.
Snižování obsahu vody umělým nebo přirozeným způsobem.

Šrotování.
Mechanická úprava zrna nebo jiných krmných surovin za účelem zmenšení velikosti částic.

Vločkování.
Napařování zrna (změknutí) a následné rozmáčknutí při průchodu mezi dvěmi válci. Efektem je změna struktury krmiva a zvýšení využití jeho energie.