reveň kadeřavá 
Rheum rhabarbarum(undulatum)
čeleď: rdesnovité – Polygonaceae

slovenský název: rebarbora vlnitá  
anglický název: Rhubarb 
německý název: Rhabarber Blüten
lidové názvy: rebarbora, reveň rebarbora

Původ druhu: 
Reveň kadeřavá přišla do Evropy od Barbarů – z Mongolska,Zabajkalí a Číny. V Evropě se pěstuje asi od 18.století, kde jí na chuť přišli nejdříve Němci a Angličané.

Areál rozšíření: 
Rebarbora roste hlavně v nížinách, ale i v horských oblastech. U nás je málo rozšířená, pěstuje se méně často v zahrádkách.

Popis rostliny: 
Na stanovišti vydrží deset až patnáct let, při intenzivní kultuře šest let. Vytváří rostliny mohutných rozměrů s hlubokými kořeny, které absorbují z půdy vodu a živiny. Pod povrchem vytváří zásobní kořenovou hlízu. Její předností je, že velmi brzo na jaře vytváří řapíky, takže patří mezi první plodiny, které jsou na jaře k dispozici.
•	Reveň je vytrvalá bylina.
•	kořen: Vytváří zásobní kořenovou hlízu.Kořeny snášejí mráz až –15 °C. Rebarbora koření velmi hluboce a nasává vodu a živiny s velkých hloubek.
•	Stonek:Začátkem léta vyrůstá z prostředku růžice hlavní stonek do výšky až dvou metrů který je zakončen květenstvím. Do šířky může mít reveň také až 2 metry  
•	listy: Listy  jsou až 45 cm široké,dlanité a mirně zvlněné.Barvy tmavě zelené, s bledě zelenými, až červenými listovými řapíky, které se konzumují, ty mohou být až 60 cm dlouhé! 3iroké mohou být 6-7 cm.
•	květy: Reveň vytváří květenství  latu bělavých až žlutavých kvítků.
•	plody, případně semena:Reveně sou mohou množit i semenem, ale výsledky jsou však nejisté. 

Obsahové látky: 
Rostlina obsahuje kyselinu šťavelovou, které je nejvíce v listech, ty se však nekonzumují. Konzumují se mladé řapíky, které obsahují kyseliny šťavelové málo, asi 0, 12 procenta. Příjemnou chuť způsobuje přítomnost kyseliny jablečné a citrónové. Má mírně projímavý účinek. Z vitamínů má menší množství vitamínu C (polovinu co citron), provitamin A, vitaminy B, niacin, protisklerotické flavonoidy. Účině zabíjí škodlivé mikroorganismy, prospívá krevnímu pběhu, je močopudná

Potravina - 100 g	Energie	Bílk.	Tuky	Sach. 	GI	Cholest.	Vláknina	
 	(kJ)	(g)	(g)	(g)	 	(mg)	(g)	
Reveň	80	1,3	0,1	3,6		   0	1,4	

Ekologie:
Stanovištní podmínky: Rebarbora vyžaduje půdu dobře zásobenou živinami, dává přednost neutrální půdní reakci. Vhodné jsou hlinité až hlinitopísčité půdy s dostatkem humusu. Největší hloubka spodní vody má být 1 - 1,5 m pod povrchem, protože je citlivá na zamokření. Lehčí výhřevné a humózní půdy umožňují časnější sběr úrody. Na klimatické podmínky není náročná. Setkáváme se s ní v nížinách i horských oblastech. Rozdíl je v tom, že ve vyšších polohách je úroda pozdější. Spotřeba vláhy je 700 - 800 mm za rok.

Podmínky růstu: Rebarboru pěstujeme více let na jednom místě, proto musíme přípravě půdy věnovat dostatečnou pozornost. Pozemek začneme připravovat už na podzim. Půdu prokypříme do hloubky 60 cm a současně zapracujeme chlévskou mrvu v dávce 10 - 12 kg na 1 m2. Zároveň děláme zásobní minerální hnojení v dávce 40 g superfosfátu na 1 m2 a 30 - 40 g draselných hnojiv. Kyselé půdy povápníme. Přes zimu necháme pozemek zrytý, na jaře přihnojíme dusíkem a povrch urovnáme. Reveň obvykle  množíme výsadbou oddělku asi 10 cm v průměru. Tvořených dužnatým kořenem aspoň s jedním pupenem. Vysazujeme je v období klidu od podzimu do jara. Nejlépe ovšem na podzim. V lehkých půdách vysazujeme tak, aby pupeny sazenice pokrývala 2,5 cm tenká vrstva půdy, v těžké nebo mokré půdě má být pupen těsně pod povrchem. Vzdálenost mezi rostlinami má být 90 cm. Na teplotu je reveň variabilní, přizbůsobivá.

Význam a využití v praxi:
Má mírně projímavý účinek. Používá se v kuchyni jako náplň do pečiva, ale i na konzervování. Výborný je džem, marmeláda, kompot, víno, šťávy a podobně. Kvůli obsahu kyseliny šťavelové se při některých onemocněních její konzumace nedoporučuje, neboť ochuzuje tělo o vápník. Protože však jde jen o příležitostnou konzumaci v malých množstvích, zdraví neohrožuje. Jednotlivé odrůdy mají rozdílnou jemnost a barvu řapíků od zelené přes žlutou až po intenzivně červenou. Jinak je to zelenina používaná jako ovoce, občas v jarním období velmi prospěšná. Připravují se z ní moučníky s tvarohem, náplně do knedlíků, ovocné polévky, kompoty, zavařeniny.

Zajímavosti: 
Už před 3 tisíci léty se v Číně užívala jako lék, ovoce či zelenina. Nyní je nejrozšířenější v Anglii, odkud pochází šedesát procent celosvětové produkce. Díky svému vysokému obsahu šťavelanů při časté konzumaci může způsobovat vznik ledvinových kamenů. Účině zabíjí škodlivé mikroorganismy, prospívá krevnímu oběhu, je močopudná. Není vhodná pro nemocné žlučníkovými a močovými kameny. Má mírně projímavý účinek. Používá se v kuchyni jako náplň do pečiva, ale i na konzervování. Reveň je kořenová droga a z ní se získává jedna z nejstarších a nejvíce ceněných orientálních drog.
Doporučené odrůdy jsou Champagne, Timperley, Early a Victoria.

Použitá literatura: 
Internet: http://www.floranazahrade.cz/200210/rebarbora.htm
http://www.vegetarian.cz/potraviny/zel/reven.html
http://www.merilinka.cz/ehodnoty.htm

literatura: Léčivé látky z rostlin (Zdeněk Jaroš)