miřík celer
Apium graveolens L.
čeleď : miříkovité – Apiaceae

synonyma : celer obecný  

slovenský název : zeler voňavý 
anglický název : celeriac
německý název : Sellerie
lidové názvy : opich bahnitý, apich obecný, celer , rostlina štěstí, miřík

Původ druhu : 
Původní forma pěstované variety je celer rostoucí na slaných zamokřených půdách v jižní Evropě.  (Kresánek J.. 1985 )

Areál rozšíření : 
Běžně se pěstuje na celém světě , a to pro bulvy , list anebo listové stopky ( jako zelenina , koření  a léčivá rostlina ). (Kresánek J. 1985 )

Popis rostliny : 
•	dvouletá bylina ; V prvním roce vytváří zpravidla kulovitou bulvu , ze které vyrůstají dlouhostopkaté listy s ostro zubatým okrajem. Ve druhém roce vyrůstá lodyha s téměř protistojnými listy a drobnými květy. 
•	allorhizie , zásobní metamorfosa – bulva
•	lodyhy bývají duté , vzpřímené , výška 30 – 80 cm 
•	listy : dolní listy  1 – 2 x zpeřené , horní 3 – četné , lístky obvejčité na vrcholu hrubě zubaté
•	květy : oboupohlavní , aktinomorfní , tvořeny pěti kališními a pěti bílými korunními lístky s pěti tyčinkami . Gyneceum cenokarpní  ( srostlé  ze dvou plodolistů ) 
•	květenství : složený okolík
•	doba květu : VI- VIII 
•	plody : dvounažky (Kresánek J. 1985 , Kubát K. 2002 , Hančová H. a Vlková M. 1999 )

Obsahové látky : 
Vitamín C , A , rostlinné hormony , silice , glykosidy a soli draselné ,  puriny , glycidy , komplex vitamínu B , kyselinu L – askorbovou , a toxické polyacetyleny . (Kresánek J. 1985 )

Ekologie :
Stanovištní podmínky :  rostlina vyžaduje slunné stanoviště 
Podmínky růstu : : Při pěstování celeru dosahujeme nejlepších výsledků na hluboké, hlinité až písčitohlinité, humózní půdě, s neutrální půdní reakcí, v první trati. Sazenice předpěstujeme z výsevů v únoru až březnu a vysazujeme po 20. květnu. Potřeba semene je 50 - 70 gramů na 1 ha. ( http://www.zahradkarstvi.cz/celer.htm )

Význam a využití v praxi : 
Zemědělský význam : pěstuje se ve varietách rapaceum  pro bulvu , var. secalium pro nať 
Využití v lékařství, léčitelství a farmacii : šťáva má příznivý účinek diuretický , užívá se při dně , revmatismu a při onemocnění dolních cest močových a ledvin ;povzbuzuje chuť k jídlu a trávení. ( Korbelář J. a Endris Z. 1981 )

Zajímavosti :
Domnělá  účinnost celeru jako afrodiziakum se vědecky nedokázala..( Kresánek J. 1985)

Použitá literatura :
http://www.pelargonie.cz/celerbulvovy.html
http://www.zahradkarstvi.cz/celer.htm
http://hoowoo.euweb.cz/herb2.htm#celer
http://www.czech-tv.cz/porady/pod-poklickou/potraviny/korenov%E1_zelenina.htm
Korbelář J. Endris Z. ( 1981 ): Naše rostliny v lékařství. Avicenum N. P. Zdravotnické nakladatelství , Praha 1 : 501
Kresánek J. ( 1985 ): Príručný atlas liečivých rastlín. Vydavatel’stvo Osveta , Martin : 310
Hančová  H. , Vlková M. ( 1999 ) : Biologie I.  v kostce . Fragment , Havlíčkův Brod. :112
Kubát K. ( 2002 ): Klíč ke květeně České republiky, Academia