mák setý
Papaver somniferum L.
čeleď: mákovité - Papaveraceae

slovenský název: mak poľný
anglický název: poppy
německý název: Mohnblume
lidové názvy: mák snodárný, mák zahradní, rostlina radosti

Původ druhu: 
Mák je původem z blízkého Orientu.

Areál rozšíření: 
Pěstuje se téměř po celém světě, pěstován v termofytiku a mezofytiku - max.do 900m.(CHRTEK A KOL.1988)

Popis rostliny:
•	jednoletá bylina 
•	kořenový systém:jednoduchý kořen
•	stonek a výška rostliny: modravě lysá, válcovitá, až 1,5m vysoká lodyha
•	listy: celistvé, zubaté, dolní podlouhlé, zúžené v řapík, horní poloobjímavé
•	květy: na dlouhých stopkách, poupata nicí, před rozkvětem se vzpřimují, kališní lístky prchavé, korunní lístky ve dvou kruzích, bílé, růžové, červené, fialové až tmavofialové, někdy na bázi s tmavší skvrnou, květy jednotlivé 
•	doba květu:VI-VIII
•	plod je kulovitá, mnohosemenná tobolka (makovice) - nepukavá, stále uzavřená („slepý mák“), nebo pukavá. Semena 1,0-1,5 mm velká, modrošedá, vzácněji bílá, žlutá, růžová, hnědá až téměř černá (CHRTEK A KOL.1988, KORBELÁŘ  A KOL. 1981)
                         
Obsahové látky:
Celá rostlina je bohatě prostoupena mléčnicemi, hlavně listy a nezralé makovice obsahují jedovaté šťávy. Opium a makovina obsahují hlavně morfin, kodein, papaverin a narkotin, thebain a  další.(KORBELÁŘ A KOL.1981)

Ekologie:
Stanovištní podmínky: pole
Podmínky růstu: nezamokřené, hlinitopísčité, vápnité půdy s neutrální až mírně zásaditou reakcí .(CHRTEK A KOL.1988)
Společenstva: Caucalion lappulae, Aphanion, Sisymbrion officinalis                      (CHRTEK A KOL.1988)

Význam a využití v praxi:
Zemědělský význam: u nás se obecně pěstuje a nezřídka zplaňuje 
Průmyslové využití: makovina je dnes výlučně průmyslovou surovinou, užívanou k izolaci alkaloidů.
Využití v lékařství, léčitelství, farmacii: jako analgetikum, narkotikum a spazmolytikum. Opium podléhá  předpisům zákona o jedech. 
Účinek alkaloidů: protikřečový, omamující, narkotický. Jeví se v útlumu bolesti a v uvolnění hladkého svalstva. (KORBELÁŘ J. A KOL. 1981)   

Zajímavosti: 
Často pěstován v polních kulturách pro olejnatá semena, používaná v domácnostech a k získávání oleje. V současné době jsou u nás povoleny k pěstování cv. Dubnik a cv Amarin, pěstuje se též v různých zahradnických kultivarech.
Nařezáváním nezralých makovic se získává opium. Obsahuje asi 50 alkaloidů, největší význam mají alkaloidy morfinového typu (morfin, kodein, thebain aj.)
U nás se alkaloidy získávají jen zpracováním suchých makovic, které jsou důležitou surovinou pro farmaceutický průmysl.
Původ druhu Papaver somniferum  není spolehlivě znám, vznikl snad z diploidního typu P. somniferum subsp. setigerum (nebo s ním má společného předka) v Přední Asii nebo Středozemí. V Evropě je pěstován již od neolitu (Švýcarsko, Francie), první nálezy od nás (s. Morava) se datují do boreálu až subatlantiku.(CHRTEK J. A KOL.1988)
Opium (z řeckého οποσ, opos = šťáva) je zaschlé mléko z nezralých makovic. Získává se nařezáváním nezralých tobolek (ve stadiu tzv. opiové zralosti, tj. asi 8. až 10. den po opadání korunních lístků, kdy je poměr množství šťávy a obsahu alkaloidů nejvýhodnější) a po zaschnutí (tj. asi po 24 hodinách) se mléčný latex seškrabává. Z jedné makovice se získá asi 0,02 g surového opia. Produkce opia je mezinárodně kontrolována. 
Asi 75 % opia tvoří kaučuk, sliz, pektiny, živice, vosky a 15 až 25 % opia tvoří alkaloidy. Hlavními alkaloidy jsou morfin (10 až 17 %), kodein (0,5 až 3,5 %), tebain (0,4 až 7,4 %), narkotin (= noskapin, 4 až 6 %) a papaverin (0,1 až 2 %). Ostatní vedlejší alkaloidy jsou přítomny ve stopách (narcein, norlaudanosin, retikulin a dalších asi 40 alkaloidů). Alkaloidy jsou v opiu přítomny ve formě solí kyseliny chelidonové (mekonové), mléčné, sírové a jiných. (internet-Biologie přírodních látek)

Použitá literatura: 
KORBELÁŘ J.,ENDRIS Z. (1981): Naše rostliny v lékařství. Avicenum Praha, Zdravotnické nakladatelství: 258
CHRTEK J.,TOMŠOVIC P.,KOVANDA M. (1988): Květena ČSR 1.Československá akademie věd: 482-484
internet-Biologie přírodních látek